tashamiller: (Default)
Sunday, August 7th, 2011 01:45 pm
13.27 КБ

Лучшее Rose этого лета. Замечательное вино, впрочем, Пелтер никогда не разочаровывал, прекрасная винодельня.
Виноград - Темпранильо (Tempranillo) 100%.
Цвет - насыщенный розовый.
Аромат - очень сильный, цветочный, такие горькие полевые цветы.
Вкус - клубника, арбуз, немного чернослива и горький кофе.
Великолепное свежее, чистое вино, наслаждалась каждым глотком.
Tags:
tashamiller: (Default)
Saturday, May 28th, 2011 12:02 pm
9.95 КБ

Летние вина. На этот раз розовое, из винодельни Нетофа, что в Нижней Галилее.
Сразу скажу, что очень понравилось.
Оно не похоже на розовые израильские вина, скорее напоминает Провансальские.
Виноград - Шираз и Мурведр.
Цвет - тёмно розовый.
Аромат черных ягод, ежевики, черной смородины.
Вкус вишни, малины на минеральном фоне.
Вкус не сложный, но живой и освежающий.
В наше жаркое лето прекрасное вино!
tashamiller: (Default)
Saturday, April 2nd, 2011 01:24 pm
Для любителей Шираза. И у нас есть хороший Шираз, не очень много, но есть.

16.55 КБ

Цвет: черно-фиолетовый.
Аромат: чёрная вишня, черника, другие тёмные зрелые фрукты и ягоды, сложный, богатый аромат.
Вкус: малина, вишня, слива в сочетании со специями, немного кожи, очень долгое послевкусие. Такой концентрированный вкус.
Прекрасное вино!
tashamiller: (Default)
Saturday, March 12th, 2011 12:59 pm
155.83 КБ

Известно, что Pinot Noir в Израиле не очень хорошее, не подходит наша почва для этого капризного винограда. Но есть две винодельни в горах, которые делают отличный Пино Нуар. Это Tzuba и Katlav.
Pinot Noir от Тzuba - замечательное вино, с малиновым и земляничным ароматом, со вкусом земляники, вишни, но не чёрной , а красной, немного кофе. Цвет - гранатовый.
Купила их Shiraz, но ещё не пробовала. Арье говорит, что это два лучших вина Тzuba. А я ему доверяю, каждый раз он поражает меня своими знаниями и пониманием вина.
tashamiller: (Default)
Saturday, February 19th, 2011 05:56 pm
30.95 КБ

Это вино купила по горячей рекомендации продавца. Израильское. Вроде бы всё очень просто, даже скажем незатейливо, но вино как-то странно остаётся в памяти, и хочется выпить ещё, и понимаешь, что простота эта не простая и вино очень хорошее.
Lueria Rouge, 2007 :санджовезе 60%, барбера 30%, каберне совиньон 10%. Вкус фруктовый-ягодный, мягкие танины, немного кисловат.
Виноградники находятся в Верхней Галилее,

8.96 КБ

производят 10 000 бутылок в год, так что это вино мало где можно купить.
tashamiller: (Default)
Saturday, January 22nd, 2011 09:14 am
Недавно купила великолепное вино из винодельни Katlav - Wadi Katlav 2007

50.07 КБ

Чудесное вино, 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 15% Petit Verdot.
Цвет - темный гранат, почти черный, очень красиво смотрится в бокале.
Вкус черных фруктов и ягод на пряном фоне, специи.
Винодельня находится в Иудейских горах, близко к Иерусалиму. Вина в магазинах почти не продаются, производят до 10000 бутылок в год. Почти всё поставляется в рестораны или продаётся по личным заказам. В нашем бутике появилось это вино, раскупили за несколько часов, несмотря на довольно приличную цену.
Сайт винодельни - www.katlav.co.il
tashamiller: (Default)
Saturday, January 1st, 2011 05:30 pm
4.60 КБ

Фиолетовый цвет. Аромат цветочный, фруктовый, немного специй. Вкус: на первом месте смородина, ягоды, немного аниса, белый перец. Вкус не очень сложный, но аккуратный и богатый. Мне понравилось, к обеду великолепно подходит.
tashamiller: (Default)
Sunday, December 12th, 2010 09:08 pm
Ну и конечно же и в этом году не обошлось без Божоле Нуво. На этот раз не французское, а наше израильское, с Голанских Высот. Очень мило, празднично. Третий четверг ноября — особенный день для виноделов. В этот день отмечается своеобразный Новый год — фестиваль молодого вина “Божоле Нуво”. Ну и у нас в Израиле тоже уже который год.
Вот такие этикетки были на бутылках,

3.53 КБ

я выбрала эту

16.18 КБ
tashamiller: (Default)
Sunday, December 12th, 2010 08:34 pm
13.33 КБ
Мне подарили это вино на Новый год, в сентябре. Замечательное! Я как-то писала о вине из этой винодельни. Там делают великолепнейшие вина.
Смесь равных частей Каберне Совиньон и Шираза. Цвет - темный гранат , вкус с некоторыми танинами, смородина, малина ,слива, слегка пряный фон. Великолепие!
tashamiller: (Default)
Wednesday, September 8th, 2010 07:57 am
Друзья! С Новым годом вас!!!
Будьте счастливы! Мира и процветания нашей стране!
Для всех вас замечательные кадры с молодой Иланит и песней, полной надежды.

tashamiller: (Default)
Saturday, September 4th, 2010 08:41 am
Rsagot, Shiraz, 2008, Israel

Я не поклонница Шираза, но это вино мне очень понравилось.
Пурпурный цвет, вкус вишни, очень спелого граната, мягкие танины.

8.37 КБ

Вообще, эта винодельня доставляет удовольствие своими винами.

Ну а это вино... что бы о нём не написали бы, невозможно передать его великолепие.
Domaine Ventura, Rubens, 2007, Israel.

13.31 КБ

A Bordeaux blend of 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, and 7% each of Cabernet Franc and Petit Verdot. Medium- to full-bodied, with firm tannins waiting to integrate and opening slowly in the glass to reveal currants and wild berries on a background that hints of raisins and milk chocolate.

Даже гору напоишь,

запляшет она,

Только круглый дурак

может жить без вина.

Не раскаюсь, что пью.

Нас вино воспитало:

Выпьешь чашу - и вся твоя

сущность видна.














Омар Хаям

P.S.Миша, заголовок - "Вина августа". :-)))
tashamiller: (Default)
Friday, August 27th, 2010 08:29 am
Была на концерте Шломи Шабана, гостями у него были Юдит Равиц и Бэри Сахаров. Я не хожу на концерты рок и поп музыки, плохо разбираясь в этих стилях, я предпочитала не тратить на это время. Тем более израильский рок для меня terra incognita. Каково же было моё удивление, что всё, что я услышала, было умно, музыкально и хорошо исполнено. А какая публика... от 20 до 70+. Израильская левая интеллигенция, что-то в этом роде. Зал пел с артистами почти все песни, я чувствовала себя в незнакомой стране с незнакомыми людьми, но эти люди мне нравились.
Шломи Шабан учился игре на рояле с 6 лет, после армии продолжил обучение в Лондоне, где с успехом окончил Королевский колледж, выступал с филармоническим оркестром вместе с Зубин Мета. Ну а потом, сделав поворот на 180 градусов, ушёл в рок. Сегодня он пишет песни, исполняет их, аккомпонируя себе на рояле, и, как я поняла, очень любим израильтянами.

Ну а это Юдит Равиц, которая пела на концерте Шломи Шабана.

tashamiller: (Default)
Saturday, August 21st, 2010 09:25 am
9.95 КБ

Вино из Нижней Галилеи. Очень, очень сухое. Сочетание винограда Syrah и Mourvedre. Не могу сказать, что очень понравилось, но для обеда в жаркий день подходит. 14.2%
Tags:
tashamiller: (Default)
Saturday, July 17th, 2010 12:48 pm

Как я уже писала некоторое время назад, летом совершенно не хочется пить красные сухие вина, только белые и розовые. За две последние недели (Миша, читай внимательно!) вот эти вина я пила.


Первое  BINYAMINA RESERVE, Sauvignon Blanc 2008.  Верхняя Галилея. 100% Sauvignon Blanc. 12.5%. Ничего особенного, аромат цитрусовых, ананаса и! аспарагуса, лёгкое минеральное вино. 



Второе RECANATI RESERVE Sauvignon Blanc 2008. 12.5%. Намного лучше. Соломенный цвет, вкус цитрусовых, ананаса, киви, немного травяной. Очень освежающее.





И последнее DALTON RESERVE Sauvignon Blanc 2008. 13.5%. Прекрасное вино, почти прозрачный салатовый цвет, аромат цитрусовых, немного тропический, вкус травяной, ананас, пасифлора. Очень живое вино. Великолепное!!!
tashamiller: (Default)
Friday, June 25th, 2010 05:30 pm



Очень ароматное вино, цвет золотой, запах цитрусовых, вкус тропических фруктов, очень минеральное.
Давно я не пила израильских вин, получила огромное удовольствие.
tashamiller: (Default)
Friday, May 7th, 2010 03:19 am


По рекомендации хозяина винного магазина, надо сказать, по горячей рекомендации, купила вино, Cabernet Sauvignon 2004 года из семейной винодельни Бен Хаим, виноградники в Верхней Галилее. Выпускают 35 000 бутылок в год. Среди них Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Sirah, Chardonnay.
Состав вина:
90% Cabernet Sauvignon
7% Merlot
3% Petit Syrah
Цвет тёмного граната, полнотелое, мягкое. Вкус смородины, специй, терпкое, долгое послевкусие. Очень сложный вкус. Понравилось.
Цена 95 шекелей.
Посмотрела на  сайте винодельни в каких ресторанах подают их вина, что касается Иерусалима, то рестораны очень хорошие, и все кошерные  :-) Вино тоже.