tashamiller: (Default)
Saturday, August 6th, 2011 08:32 am
А вот это чудное Шабли я пила в "Муль ям", в Тель Авивском порту.

195.79 КБ

71.31 КБ

Шардоне - 100%
Цвет - бледный, соломенный.
Аромат - известняк, ваниль, лимонная корка, но высушенная.
Вкус - цитрусовый, немного сливочный, минеральный, долгое послевкусие.
Очень хорошее вино. Элегантное и изысканное, к рыбе великолепно подошло.
tashamiller: (Default)
Saturday, August 6th, 2011 08:07 am
6.77 КБ


Sauvignon Blanc - 100%.
Цвет - бледно-соломенный.
Аромат - аспарагус, с нотками лимона.
Вкус - грейпфрут, лимонная цедра, в конце маслины, такие зелёные, горьковатые, в Израиле их , по-моему, называют сирийскими. Они растут по всему Иерусалиму, монашки в Горнем Монастыре собирают их и солят или маринуют.
Пить очень охлажденным.
Вино на каждый день, приятное, но не более.
tashamiller: (Default)
Sunday, July 24th, 2011 01:46 pm
10.64 КБ

Купила Розе Шене, ну что сказать...
70% Cinsault, 30% Grenache
Не знаю, возможно красные вина лучше, но розовое никакое, просто никакое. Я очень люблю розовые вина летом, но это сплошное разочарование. НО! Очень интересная легенда, связанная с кривыми бутылками, я думаю, это помогает продавать :-).

Легенда и ее продолжение )
Tags:
tashamiller: (Default)
Saturday, May 28th, 2011 10:08 am
7.81 КБ
Цвет: бледно-жёлтый.
Аромат: богатый, много цитрусовых, цветочный, немного белого перца.
Вкус цитрусовый, особенно лимонный, немного ананаса, персик, минеральный очень, и мел, на мой вкус слишком много. Пини рассказал, что этот вкус мела притягивает некоторых людей и они покупают только такие вина. Пини заменил Арье в нашем магазине, Арье приезжает по пятницам давать консультации. Надо заметить, что Пини тоже очень интересный человек, играет джаз на профессиональном уровне, импресарио, ну и несколько дней в неделю рекомендует в нашем магазине.
Видимо, я не куплю больше это вино, хотя всё меняется, и к испанским винам я относилась равнодушно, а вот теперь очень люблю.
tashamiller: (Default)
Saturday, October 9th, 2010 05:39 pm
Сегодня был замечательный шаббат! В Иерусалиме - день открытых дверей, дома и исторические объекты, закрытые целый год, открываются для посетителей с 9:00 до 17:00. Я ходила, но об этом потом, надо посмотреть какие получились фотографии. После экскурсии мы зашли ко мне и распили вот это замечательное лёгкое Бургундское.

9.55 КБ

Красный Макон сделан в основном из винограда Гаме, с небольшой долей Пино Нуар. Это делает его очень деликатным и элегантным.
Глубокий рубиновый цвет. Ароматы красных фруктов с намёком специй. Хорошо сбалансированное вино легко пьётся, и делает нашу жизнь прекрасной и беззаботной...

Интересная прогулка, приятная беседа, чудесное вино... Вот такой шаббат.
tashamiller: (Default)
Friday, September 24th, 2010 06:34 pm
54.13 КБ


Великолепное вино я купила на медни. Мальбек. Франция. 2004 год. Я привыкла к Аргентинскому Мальбеку, но этот не хуже, да что говорить, пожалуй даже и лучше. Аромат перца, пряный, цветочный, кожаный. Вкус кофейный, травяной, черной вишни, терпкий. Утонченное вино, для хорошего мяса.
tashamiller: (Default)
Saturday, August 21st, 2010 08:53 am
18.23 КБ

Золотистый цвет с зелёными проблесками, запах свежего винограда, фруктовый вкус. Очень лёгкое, летнее, элегантное вино, прекрасно для сегодняшней жары. Хорошо охлаждать. 13%
Сайт производителя, очень красивый, кстати. www.drouhin.com
tashamiller: (Default)
Friday, June 18th, 2010 06:47 pm
С наступлением жаркой погоды, которую я очень люблю, решила перейти на белые и розовые вина.
Вот сегодня закончила эту бутылку.


La Vieille Ferme Cotes du Luberon Blanc 2009


La Vieille Ferme Blanc 2009 / 750 ml.

Франция, Прованс.
Grenache blanc 30%, Bourboulenc 30%, Ugni blanc 30%, Roussanne 10%.
Цвет бледно-желтый с  оттенком зелёного, аромат зелёных фруктов, немного орехов. Очень сухое, лимонное вино. Восхитительный вкус. Алкоголь 13%.
Вино на каждый день, не дорого, 59 шекелей.

P.S. Миша, нет, я не выпила три бутылки за один день  :-))

 


tashamiller: (Default)
Friday, June 18th, 2010 05:35 pm
На территории провинции Бордо расположен один из важнейших французских винодельческих регионов – Медок. Узкая длинная полоса виноградников между устьем реки Жиронды и Атлантическим океаном получила свое название от латинского «medio aquae» - «между водами», а затем выражение трансформировалось в «Медок».

Южный субрегион Медока называется О’Медок (Haut-Medoc), причем вина этой области котируются выше, чем вина собственно Медока. О’Медок – родина и элитных коллекционных красных вин, и просто достойных вин, отличающихся прекрасным соотношением цены и качества.
Приобрела это вино. Очень красивый герб, два льва держащие щит, на красном фоне которого золотая роза.






Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Oбладает ароматом с нотками  пряностей, специй, черешни.
Имеет гармоничный, сбалансированный, богатый вкус с тонами фруктов.
Сочетание Мерло и Каберне Фран. 12.5%
tashamiller: (Default)
Saturday, May 29th, 2010 01:20 pm

dragonfly ch meunier st. louie a cappella 2003 corbiere
Об этом вине с особой любовью, т.к. очень понравилось.
Виноград
Syrah, Black Grenache, Carignan
Очень тёмный бордовый цвет, с фиолетовыми проблесками.
Вкус, ах, чёрный шоколад,кофе, ваниль, фрукты, доооолгое послевкусие, не хочется говорить, слушать человеческую речь, только ощущать это вино в себе, а себя в нём. Очень сухое, сложное, барокко в музыке, Гендель. Под него, прекрасного, вино и пилось.
Цена после скидки 69 шекелей.

tashamiller: (Default)
Thursday, May 20th, 2010 02:25 pm


Белое вино, купленное недавно. Франция.
85% Chardonnay, 15% Roussanne
Фруктовый, немного сливочный вкус, лёгкое элегантное очень летнее вино.

tashamiller: (Default)
Saturday, May 15th, 2010 09:32 am
Где слог найду, чтоб описать прогулку,
Шабли во льду, поджаренную булку
И вишен спелых сладостный агат?
Михаил Кузмин

Зато когда твой фаворит арапчик
Подаст с икрою паюсною рябчик,
Кувшин шабли и стерлядь из Шексны,
Пикантно сжав утонченные ноздри,
Ты вздрогнешь так, что улыбнутся сестры,
Приняв ту дрожь за веянье весны...
Игорь Северянин



Лёгкое минеральное вино из бургунского Шардоне с высокой кислотностью, вкус цитрусовых, особенно грейпфрут.
Аромат цитрусовых и яблока.
Было замечательно к рыбе, приготовленной по марокански, но не очень острой, с большим количеством овощей.
Где-то так: